Non mangiare mai carne non ti trasforma in un essere spiritualmente elevato; ti trasforma in un contabile.
La tua vita smette di essere un'esperienza sensoriale e diventa un'eterna, ansiosa operazione matematica per bilanciare proteine, ferro, vitamina B12 e acidi grassi omega3.
Ogni pasto non è più un momento di piacere, ma un esame di coscienza nutrizionale, un test per vedere se sei riuscito a non sviluppare una qualche carenza che ti renderà fragile, anemico e depresso.
Non è un atto di compassione verso gli animali, è un atto di disgusto verso la biologia, un rifiuto della realtà fondamentale che la vita si nutre di altra vita.
È il lusso supremo di una società così opulenta da potersi permettere di avere una crisi di coscienza sul proprio cibo, un privilegio che miliardi di esseri umani non hanno e non avranno mai.
Socialmente, diventi una piaga, un problema ambulante.
Ogni cena, ogni grigliata, ogni invito diventa un campo minato logistico e psicologico.
Costringi i tuoi amici e parenti a cucinare a parte per te, a leggere le etichette, a sentirsi in colpa per la loro bistecca.
Diventi il monumento vivente al capriccio, l'ospite che richiede un trattamento speciale, il predicatore non richiesto che con la sua sola presenza giudica le scelte alimentari di tutti gli altri.
La tua astinenza non è una scelta personale, è una dichiarazione politica che porti a tavola, rovinando l'atmosfera e trasformando un momento di convivialità in un dibattito etico che nessuno ti ha chiesto di iniziare.
Non sei un rivoluzionario, sei solo quello per cui bisogna preparare l'insalata scondita mentre tutti gli altri si godono la vita.
Non mangiare carne è un esercizio di narcisismo.
Non stai salvando il pianeta, stai solo conducendo un esperimento nutrizionale su te stesso, sperando che la tua purezza autoimposta ti renda migliore degli altri.
Il mondo continuerà a essere un posto brutale e carnivoro, i mattatoi continueranno a funzionare a pieno regime, e la catena alimentare non si prenderà una pausa perché tu hai deciso di mangiare del tofu.
Le tue mani "pulite" sono un'illusione, un modo per sentirti moralmente superiore mentre il sistema che disprezzi continua a prosperare, con o senza di te.
È l'atto finale di un ego che si crede così speciale da potersi astenere dalle regole fondamentali del gioco della vita, un gioco sporco, sanguinoso e, per tua sfortuna, delizioso.
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